Giắt túi cách làm bánh Meat Pie chuẩn vị mùa hè Úc |
| Viết bởi Hà Phương |
| Thứ sáu, 30/06/2023, 14:20 GMT+7 |
|
Bánh nướng nhân thịt (Meat Pie) là một món ăn quen thuộc ở một số quốc gia trên thế giới. Nhất là ở ÚC, Meat Pie gần như là một trong những biểu tượng văn hoá ẩm thực rất đặc trưng. Meat Pie gần như là một trong những biểu tượng văn hoá ẩm thực rất đặc trưng của xứ sở chuột túi. Source: Esheep Kitchen Mùa hè ở Úc bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 2 năm với nắng vàng và bầu trời trong xanh. Đây được xem là một trong những khoảng thời gian vui vẻ để các gia đình người Úc dành thời cùng nhau tận hưởng truyền thống ăn uống ngoài trời. Ngoài BBQ vốn là thú vui của người dân Úc vào mùa hè thì Meat Pie cũng là một món ăn phù hợp vào dịp này bởi cách làm đơn giản mà hương vị thì rất đặc trưng. Giống như bánh mì của người Việt, người Úc có thể thưởng thức món bánh Meat Pie mọi lúc mọi nơi. Đặc biệt, món bánh này phổ biến đến nỗi khách du lịch mỗi khi đến Úc đều tìm kiếm để thưởng thức ít nhất một lần. Bánh Meat Pie của người Úc hoàn toàn khác với bánh của người Anh hay người Mỹ, nhưng lại khá giống với cách làm của người New Zealand. Tuy nhiên, hương vị bánh Meat Pie của Úc thì vô cùng đặc trưng và nổi tiếng với nhân thịt Bò. Phần nhân cũng chính là yếu tố giúp bánh Meat Pie của Úc trở nên đặc biệt hơn so với phiên bản của các nước khác. Người Úc sử dụng đa dạng các loại nguyên liệu bao gồm thịt, nấm hay phô mai để làm nhân bánh. Trong số đó nhân thịt bò được ưa chuộng hơn hết. Thịt bò Úc có được độ mềm, ngọt và ít mỡ mà thịt bò ở những nơi khác không thể có vì hầu hết các giống bò tại Úc đều được nuôi hoàn toàn trên cỏ, chỉ khoảng 20% được nuôi vỗ béo bằng các loại ngũ cốc bản địa. Nhờ nguyên liệu thịt bò chất lượng, món bánh Meat Pie nhân thịt bò của người Úc cũng trở nên đặc sắc hơn. Cách làm món Meat Pie chuẩn vị mùa hè Úc cũng khá đơn giản, bố mẹ có thể vào bếp và hướng dẫn cho các bé làm cùng nhau để có ngay một mẻ bánh Meat Pie mang theo những chuyến du lịch cả nhà một cách dễ dàng tiện lợi. Đặc biệt, khi thay thế bằng thịt bò Wagyu hay Angus và kết hợp với nấm truffle, cả nhà sẽ thưởng thức được vị Meat Pie hệt như ở các nhà hàng hạng sang. Source: Esheep Kitchen Công thức làm bánh Meat Pie kiểu người Úc: Nguyên liệu:
Các bước chuẩn bị:
Quy trình chế biến:
Để tìm được nguyên liệu thịt bò chất lượng làm ra nhân bánh Meat Pie chuẩn vị Úc, người tiêu dùng nên lựa chọn những khay thịt có nhãn dán chứng nhận từ Hiệp hội Thịt và Gia súc Úc (Meat and Livestock Australia - MLA). Đây là nhãn dán chuyên dành cho các dòng sản phẩm thịt từ Úc của Hiệp hội thịt và gia súc Úc khẳng định nguồn gốc xuất xứ, chất lượng hảo hạng và an toàn thực phẩm. Source: Aussie Beef & Lamb Hiện nay, MLA đã tăng cường mạng lưới phân phối và nhận diện cho thịt bò và thịt cừu Australia thông qua thương hiệu Aussie Beef and Lamb - thương hiệu quảng bá thịt bò và thịt cừu chuẩn Úc đến với người tiêu dùng. Aussie Beef and Lamb cũng là một trong những thương hiệu chiến lược được MLA triển khai thành công trên 34 quốc gia. Tại Việt Nam, thịt bò Úc từ MLA đã có mặt tại hệ thống siêu thị MM Mega Market, Go Big C, Tops Market, Annam Gourmet, Nam An Market, Lotte, Aeon, … giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm mua. Thông tin mua hàng:
Theo Ấn phẩm Kết nối Doanh nhân Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
Xem thêm các bài viết cùng chủ đề với bài viết (phía trên):
|
