Chuối xanh và những công dụng không ngờ

Chuối xanh từ lâu đã được biết tới là loại thực phẩm, là nguyên liệu chế biến những món ăn ngon. Không những vậy, chuối xanh còn có những giá trị dinh dưỡng và hiệu quả trong việc phòng bệnh và chữa bệnh.

Ngăn ngừa ung thư đại tràng

Hình minh họa (nguồn Internet).

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, chuối xanh có thể giảm nguy cơ ung thư đại tràng vì chúng giúp giữ cho đại tràng và hệ tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách loại bỏ các độc tố ở thành ruột.

Chuối tây chữa tiêu chảy

Quả chuối tây xanh luộc chín cho trẻ ăn sẽ có kết quả tốt trong việc chữa tiêu chảy ở trẻ. Hoặc theo công thức: Bột chuối (50 g) hòa với nước, nấu chín, rồi thêm đường kính (50 g) và muối ăn, khuấy đều, để nguội, cho trẻ ăn hết trong một ngày.

Chữa viêm loét dạ dày

Hình minh họa (nguồn Internet)

Từ lâu, chuối xanh đã được coi là vị thuốc chữa viêm loét dạ dày cực tốt.Trong quả chuối tiêu xanh có những hoạt chất giúp kích thích sự phát triển của lớp màng nhày trong dạ dày, ngăn cản sự tấn công của dịch vị vào thành dạ dày, nhờ thế các vết loét có thời gian để tự chữa lành, giúp tránh được bệnh loét dạ dày. Cũng nhờ vào tính năng này mà các nhà khoa học cho rằng tinh bột của chuối tiêu xanh có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư đường ruột.

Giảm nguy cơ mắc tiểu đường

Tinh bột phản tính là carbohydrate, nhưng không giống các loại carbonhydrate khác, cấu trúc hóa học khiến nó không làm tăng đường huyết, do đó không làm tăng nguy cơ tiểu đường và cũng không gây ra tình trạng mệt mỏi do thèm đường sau khi ăn. Chất này cũng có một ưu điểm khác là nó kích thích giải phóng hoóc môn glucagon, loại hoóc môn làm tăng tốc độ đốt cháy mỡ của cơ thể.

Giảm cân

Ăn chuối xanh hàng ngày có thể giúp bạn giảm cân vì chúng giàu chất xơ, có khả năng làm sạch ruột và loại bỏ các tế bào mỡ không mong muốn và các tạp chất ra khỏi cơ thể.

Link nguồn: http://doanhnghiepvn.vn/chuoi-xanh-va-nhung-cong-dung-khong-ngo-d69533.html

Xem thêm các bài viết cùng chủ đề với bài viết (phía trên):

Chuối xanh và những công dụng không ngờ